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醫(yī)學(xué)英語之營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)--詞匯翻譯
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醫(yī)學(xué)英語之營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)--詞匯翻譯

Bacillus anthracis 炭疽桿菌

Bacillus cereous 蠟樣芽胞桿菌

Bacillus subtilis 枯草桿菌

Bacillus erysipelatos-suis 豬丹毒桿菌

Bacillus tuberculosis bovis 牛型結(jié)核桿菌

bacon 咸豬肉

bacterial mutation test 細(xì)菌誘變?cè)囼?yàn)

bacteriocidal substance 殺菌物質(zhì)

bacteriophage 噬菌體

balanced diet 平衡膳食

balance test 平衡實(shí)驗(yàn)

Balantidium coli 結(jié)腸小袋絳蟲

B.alcaligenes metalcaligenes 糞產(chǎn)堿桿菌

barley 大麥

basal metabolic rate，BMR 基礎(chǔ)代謝率

basal metabolism 基礎(chǔ)代謝

base-forming food 成堿性食品

Basidiomycetes 擔(dān)子菌綱

bean curd 豆腐

bean curd blade 百葉

bean sprout 豆芽

beet 甜菜

beetle 甲蟲類

benefit-risk analysis 利害分析

benzimidazole 苯駢咪唑

benz（a）anthracene （BA）苯并（a）蒽

benzo（a）pyrene （B（a）P）苯并（a）芘

benzylamine oxidase 芐胺氧化酶

beriberi 腳氣病

beta-BHC β-六六六

β-carotene β-胡蘿卜素

beta hemolytic streptococcus 乙型溶血性鏈球菌

betanin 甜菜苷

BHC；1，2，3，4，5，6-hexachlorocyclohexane 六六六

bilirubin 膽紅素

biliverdin 膽綠素

bilobol 白果（二）酚

bioconcentration 生物富集，生物濃集

biodeterioration 生物危害

bioenergetics 生物能量學(xué)

biofeedback 生物反饋

biohazard 生物危害

biological concentration 生物富集，生物濃集

biological expansion 生物性膨脹（罐頭）

biological half-time 生物半減期

biological prevention 生物防治

biological value 生物價(jià)（生理價(jià)值）

biosynthesis 生物合成

biotin 生物素

biotransformation 生物轉(zhuǎn)化

biotransport 生物轉(zhuǎn)運(yùn)

bis（P-chlorophenyl）acetic acid pp'-滴滴埃

1，l'-bis（P-chlorophenyl）-2，2——dichloroethane pp′-滴滴滴

1，l'-bis（P-chlorophenyl）-2，2-dichloroethylene pp′-滴滴伊

1，1'-bis（P-chlorophenyl）-2，2，2trichloroethane pp′—滴滴涕

Bitot`s spots（patches）結(jié)膜干燥，比托斑點(diǎn)

bitter almond kernel 苦杏仁

bittern 鹽鹵

Biuron 敵草隆

bleach 漂蕩，預(yù)煮

bleaching agent 漂白劑

blindness 盲，視覺缺失

blood clam 蚶

body mass index，BMI 體重指數(shù)

botulin（botulismotoxin）肉毒菌毒素

botulism 肉毒中毒

Bouin's solution 鮑音液

Bovine Sponglform Encephalopathy，BSE 瘋牛病

bran 糠

branched chain amino acid 支鏈氨基酸

breakdown 分解

breast milk 母乳

broad bean 蠶豆

bromethane 溴甲烷

bromomethane；methyl bromide 溴甲烷

brown rice 糙米

Brucella 布氏桿菌屬

Brucelliasis 布氏桿菌病

B.subtilis test 桔草桿菌試驗(yàn)

B.thermophilie flat sour 嗜熱性平酸苗

butenolide 丁烯酸內(nèi)酯

butylated hydroxyanisole 丁基羥基茴香醚

butylated hydroxytoluene 二丁基羥基甲苯

B.welchii（B.perfringens）韋氏桿菌（產(chǎn)氣莢膜桿菌）